HOT ! 上品 ドルーエ lot #1960 デミジョンpour BAR DORAS ブランデー

ドルーエ lot #1960 デミジョンpour BAR DORAS。ドルーエ lot #1960 デミジョンpour BAR DORAS。ドルーエ lot #1960 デミジョンpour BAR DORAS。個人保管品を出品です。日本のコニャック界を牽引する浅草BAR DORASの中森保貴氏が現地でセレクトした、ドルーエの1960年代初期に蒸溜された貴重な長期熟成コニャックです。オーク樽の中で熟成のピークに達した2021年の冬にデミジョン（ガラスの容器）に移し、補糖や着色は一切せず、ノンフィルターでボトリング。＜BAR DORAS 中森保貴氏からのコメント＞　60年の長期熟成を経てウッディなボリュームにドライアプリコットやドライフィグ、グローブやジンジャーとスパイスが混ざり合います。芯にはブドウの水々しさがあり、ユニ・ブラン種の酸がしっかりと乗っていることで長期熟成が可能となる酒質です。また、ワインでもグラン・ヴァンを飲む際に香りが開くまで時間がかかるように、しかも醸造酒でなく蒸留酒では1杯のグラスの中でもより時間がかかります。 開封した直後ではダブルショットで2時間かけて1杯に向き合い、60年の歳月を味わうことが出来ました。長期熟成グランド・シャンパーニュ地区カスクストレングスのコニャックは量が多ければ多いほど美味しく飲めます。（BAR DORAS 中森保貴氏の原文より引用）Cognacアルコール度数44.0%vol.容量700ml#DOROUET。Mopar E Body 72-74 Trunk Deck Lid Torsion Bar Nylon Sliders。冷暗所にて保管してますが神経質な方はご遠慮下さい。カミュ ナポレオンエクストラ。古酒EXTRA ARMAGNAC COMTE DE LAFITTE 700ml。　手摘みされたグランド・シャンパーニュ産ユニ・ブランを発酵後、400リットルのとても小さなスチルを薪と石炭で加熱して蒸溜。M▽未開封 ヘネシー VSOP ファインシャンパーニュ (38246)。カミュ CAMUS 　XO ロングネック 　コニャック　1000ml /1L。　このコニャックは熟成庫の中から樽が発見されるまで、その存在自体が忘れ去られており、詳細が不明だったそうですが、ラボでの液体分析と残っていた資料から1960年代初期に蒸溜されたことが判明したというミステリアスなストーリーを持っています。ゴーティエ シドニー オペラハウス【未開封】700ml　陶器ボトル　コニャック。Y*L様 Hennessy V.S.O.P 700ml ブランデー。アーモンドなどの樹脂も溶け込んでいます。CAMUS XO ロングネック　カミュ　コニャック　ブランデー。ヘネシー コニャック ●ジョニーウォーカ― ブラックラベル 古酒セット。 　グランド・シャンパーニュ地区の特徴として、最初は香り・味わい共に秘めていますが、開封して1年近く経つと真価を発揮してきます。COURVOISIER エクストラ・ヴィエイユ。【新品未開封】REMY MARTIN XO EXTRA OLD COGNAC。早飲みではポテンシャルを引き出せない60年の熟成の意味があります。古酒　ナポレオン　6本セット　箱つきもあり。【未開栓】NAPOLEON ARMAGNAC DUPEYRON　古酒　陶器入り。ハーフショットでなくフルショットで60年の歴史と向き合って潜在能力を引き出してお愉しみください。【未開栓】クラブドレミーマルタン　CLUB DE REMY MARTIN　古酒。CAMUS NAPOLÉON Vieille Réserve コニャック。長く眠りについていたこのオー・ド・ヴィーには長年色々な謎が取り囲まれてきましたが、それによって夢があり、神秘的でロマンのある遺産的コニャックです。新品 REMY MARTIN レミー マルタン スペリオール コニャック